В конце февраля у обучающихся 2-го курса профессии "Повар, кондитер" прошел дифференцированный зачет ПМ 02 "Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента". Данный зачет- форма промежуточной аттестации, которая проверяет освоение профессиональных компетенций, связанных с приготовлением, оформлением и подготовкой к реализации блюд.

Будущие повара показали умение рационально использовать продукты  и полуфабрикаты, с соблюдением санитарно-гигиенических требований к процессам приготовления, оформления и подачи. Все благополучно сдали зачет! Впереди у ребят не менее ответственный этап- производственная практика!

#практика#профориентация#бккпт