В середине февраля в ГБПОУ РО БККПТ прошел дифференцированный зачёт по ПМ 03" Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента" профессии 43.01.09 "Повар, кондитер" 3 курсов.
Ребята самостоятельно работали над технологическими картами, по ним готовили и оформляли своё блюдо. А также презентовали его.

Группа 3.5:
Мартынова Ксения - салат "Фунчоза с мясом говядины",
Ульшина Наталья - закуска "Рулетики из лаваша с говядиной",
Гостищева Ирина - "Корейский салат с говядиной",
Горин Илья - салат "Тбилиси",
Иванова Валерия - салат "Презент",
Данилов Иван - салат "Мужской каприз",
Пожидаева Алина - "Салат из говядины с морковью",
Комиссарова Дарья - салат "Мясной",
Сухоруков Антон - салат "Тбилиси",
Жукова Любовь - салат " Теплый салат с говядиной и сыром".
Отдельного внимания заслуживают работы:
Серженко Дмитрий - салат "Тбилиси",
Бегунова Надежда - закуска "Сырный рулет с говядиной",
Сливина Виктория - закуска "Шаурма с говядиной",
Высоцкий Артём - Закуска из вареной говядины и овощей.
#профориентация#практика#бккпт